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Crema de zanahorias asadas

Esta es una variación un poco más ligera de la crema de zanahorias de mi madre; lleva menos aceite (porque en vez de rehogar las zanahorias en la olla, se hacen en el horno), y en vez de nata lleva yogur griego bajo en grasa y leche desnatada.

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Crema de calabacín

Esta es una de las recetas que más se usa en mi familia. Es rápida, fácil y queda riquísima. Además tiene la ventaja de ser super ligera y muy, muy sana.

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