Bizocho de plátano

 

Lo primero que hay que decir sobre este bizcocho es que está ri-quí-si-mo. Y es bien fácil de hacer así que lo normal es que quede genial, tengas la maña que tengas para la cocina. Lo segundo es que sólo lo hago cuando tengo algún plátano que está ya demasiado maduro para comérselo por las buenas. Así que no sólo está rico si no que además aprovecho para no tirar algo que en otras circunstancias iría a la basura.

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