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Pastel de carne americano (meatloaf)

El meatloaf fue un descubrimiento; es un segundo plato perfecto y puedes hacer mucho e ir comiéndote las sobras el resto de la semana (es decir, que si eres cocinera perezosa como yo, puedes olvidarte de hacer alguna otra comida y usar las sobras de esta). El único problema que tiene es que hace falta tener algún tipo de trituradora o robot de cocina.
Ver la lista de ingredientes igual os echa un poco para atrás, pero recordad que casi todo va directamente a la trituradora así que es muy sencillo de hacer.
Por cierto que esta receta es una adaptación de la receta original de Alton Brown, un cocinero americano que tiene un programa de cocina llamado “Good Eats” (¡muy aconsejable para el que sepa inglés!)

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Pollo salteado con verduras

Esta es una de mis recetas para la dieta Dukan. Es fácil, rápida y queda muy rica.

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